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烹飪介紹
餐廳和旅館位於大約2000坪的地方，提供新鮮的溫泉，您可以品嚐Yamasato和Kouma 球磨庫瑪燒酒等地方美食。Ayu，山區女性和菜餚主要以野豬，鴨火鍋和湯鍋聞名，重點是富含維生素B的烹飪。其中，不論季節，我們可以全年吃的鯉魚被認為是保護肝臟的最佳食物，據說是改善飲食治療腎臟疾病和血流的魚類。
- 四月的特別菜
●新鮮的生魚片，生魚片，炸雞，煮土豆等全菜以及火鍋。●全程課程方案（2〜4份）¥15,000●小丸子（2〜4份）10,000 （兩種稅）●免疫起來！新鮮的生魚片，生魚片，炸雞，煮土豆等全菜以及火鍋。●全程課程方案（2〜4份）¥15,000●小丸子（2〜4份）10,000 （兩種稅）
●【期間限定】即將結束！酒店的醃製秘密，在聖人，Shishibu吃...大・ 4人份¥6,500 /中等2人份¥4,500（兩種稅） - 鯉魚菜
白鷺御膳【松樹】¥3,500白鷺御膳【李子】¥2,000
錦鯉洗700日元
Koiku醬600日元
鯉魚的Nambarans¥500
Koakuku¥300
錦鯉的生魚片， 大名製作\ 800
錦鯉的生魚片， 喇叭削減800日元
錦鯉的生魚片， 稀漿¥800
鯉魚從4，000日元起飛
從積極生產的鯉魚¥8,000起
洗鯉御膳 ¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， 鯉魚清潔， 汽， 白飯， 鯉魚， 香味）
燴鯉御膳 ¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， Koi難波， 汽， 白飯， 鯉魚， 香味）
鯉南蠻御膳 ¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， 錦鯉湯， 汽， 白飯， 鯉魚， 香味）（所有稅收） - 阿玉烹飪， *在冬天改為祖父魚
鮎御膳【松樹】¥4,700（尖酸刻薄， 小碗， 向後， 鹽烤， 烤味噌， 甜熟， 油炸， 汽， Ayu果汁， 白飯， 香味， 甜品）鹽烤700日元*改為自然ayu
烤味噌700日元*改為自然ayu
甜煮800日元*改為自然ayu
生魚片¥1,000
後座800日元
炸雞¥700
天婦羅¥1,000
獲得500日元， （所有稅收） - 沙鍋
●支持全程（2份 - 4份）¥15,000， *需要預訂（Nabe和生魚片·煮的年糕·油炸·Nigari酒·果汁·湯·甜品）●小丸子（2份〜約4份*與somen）¥10,000， （所有稅收） - 將收到第一頓飯和第一個節日的慶祝活動
Eatersetting套裝¥3,500（紅鯛魚， 紅米， 湯， 燉菜， 醋菜， 醬菜， 天婦羅）（不含稅）●Eatersetting套裝¥3,500（不含稅）
*請按照上述方式每人訂購一份訂單。
●首先慶祝慶典套餐 ·1人¥3,500
*我們將根據您的預算收到。請隨時與我們聯繫。
鰻魚食物秘製醬的精緻菜餚
●烤鰻魚串御膳， ¥3,000（尖酸刻薄， 烤雞肉， 汽， 白飯， 鯉魚， 醬菜， 甜品）
●Unadoru¥2,800（紅燒鰻， 兩個小碗， 鯉魚）
●雞蛋烘烤（單個項目）¥2,500， （所有稅收）- 其他設置菜單●鳥南堡手推車¥1,200（尖酸刻薄， 小碗， 鳥類保護區， 汽， 白飯， 鯉魚， 香味）
●炸雞飯套餐¥1,200（尖酸刻薄， 小碗， 炸雞， 汽， 白飯， 鯉魚， 香味）
●蝦廟羅塞塔¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， 蝦田， 汽， 白飯， 鯉魚， 香味）， （所有稅收） 
兒童午餐（炒蝦仁， 漢堡包， 玉子燒， 炸雞肉， 維納， 白飯， 水果）
☆兒童椅，bumbo，保鏢，Ku Fan配備。請隨時告訴我們。費用¥1,000（不含稅）
猪鹿（Oishika）Jivie完整課程*冬季限定“Jibie（佛陀：gibier）”是一種通過狩獵捕獲的野生鳥類作為食物成分“
目前Jibi是主要用於法國美食的膳食成分，但我們也在我們的酒店開始了Jivie課程，今年已經有5年了。
野豬肉是脂肪和脂肪的形象，但事實上卡路里也低於豬和奶牛，從生長季節不可缺少的優質蛋白質開始，維生素B群對疲勞恢復，皮膚健康和新陳代謝有反應它包含豐富。
（鹿肉桂舉， 湯， 鹿烤， 沙拉， ， 焗鹽， Innabo， 鹿燉， 意大利面， 甜品）費用¥4,000（不含稅）- 盤菜馬生魚片1200日元
烤味噌燒烤800日元
鳥Nambari 500日元
Tamagoyaki 500日元
毛豆400日元
Morokie 400日元
玉豆腐400日元
番茄片400日元
鰻魚烤雞2，500日元
大米200日元
煮鹽漬海藻700日元
炸雞500日元
蝦天婦羅羅800日元
生肉500日元
茄子400日元
梅花隊列400日元
青蛙和女性300日元
洋蔥片400日元
飯糰（2件） 200日元
冰淇淋300日元， （所有稅收）
