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烹饪
晚餐是洗鲤鱼和马肉生鱼片,夏天是盐烤香鱼和segoshi,
冬天,小锅烤山梅鳟鱼、野猪、鸭子,不使用农药和化肥,用完全成熟的堆肥种植的蔬菜,
黑桦牛排配西番莲盐和芥末……
套餐大量融合了时令山野和新鲜的河鲜。
为充分发挥材料原汁原味的激情调味品增添鲜艳的色彩,
我们正在照顾它,以便您可以用所有五种感官享受它。
冬天,小锅烤山梅鳟鱼、野猪、鸭子,不使用农药和化肥,用完全成熟的堆肥种植的蔬菜,
黑桦牛排配西番莲盐和芥末……
套餐大量融合了时令山野和新鲜的河鲜。
为充分发挥材料原汁原味的激情调味品增添鲜艳的色彩,
我们正在照顾它,以便您可以用所有五种感官享受它。
- 料理
- 仅用于用餐在本馆2楼的餐厅(包房),
【部分时间】
·怀石套餐(梅子)5,500日元(竹子)8,800日元(松子)11,000日元
·供应时间为 11:30-14:00(LO13:30)
【夜店】
·怀石套餐(竹)8,800日元(松)11,000日元
·营业时间:18:00-21:00(LO20:30)
※4人起可预约(最大容纳人数:20人)
※需至少提前2天预约
※全部包含(服务和税费)
如需预订和查询,请致电代表:0966-22-3420 谢谢。