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烹饪介绍
餐厅和旅馆位于大约2000坪的地方，提供新鲜的温泉，您可以品尝Yamasato和Kouma 球磨烧酒等地方美食。Ayu，山区女性和菜肴主要以野猪，鸭火锅和汤锅闻名，重点是富含维生素B的烹饪。其中，不论季节，我们可以全年吃的鲤鱼被认为是保护肝脏的最佳食物，据说是改善饮食治疗肾脏疾病和血流的鱼类。
- 一月推荐的菜肴
●新鲜的生鱼片，生鱼片，炸鸡，煮土豆等全菜以及火锅。●全程课程方案（2〜4份）¥15,000●小丸子（2〜4份）10,000 （两种税）●新鲜的生鱼片，生鱼片，炸鸡，煮土豆等全菜以及火锅。●全程课程方案（2〜4份）¥15,000●小丸子（2〜4份）10,000 （两种税）
●冬季限定！酒店的腌制秘密，在圣人，Shishibu吃···大·4杯¥6,500 /中·2个¥4,500 （两种税） - 鲤鱼菜
白鹭御膳【松树】¥3,500白鹭御膳【李子】¥2,000
锦鲤洗700日元
Koiku酱600日元
鲤鱼的Nambarans¥500
Koakuku¥300
锦鲤的生鱼片， 大名制作\ 800
锦鲤的生鱼片， 喇叭削减800日元
锦鲤的生鱼片， 稀浆¥800
鲤鱼从4，000日元起飞
从积极生产的鲤鱼¥8,000起
洗鲤御膳 ¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， 鲤鱼清洁， 汽， 白饭， 鲤鱼， 香味）
烩鲤御膳 ¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， Koi难波， 汽， 白饭， 鲤鱼， 香味）
鲤南蛮御膳 ¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， 锦鲤汤， 汽， 白饭， 鲤鱼， 香味）（所有税收） - 阿玉烹饪， *在冬天改为祖父鱼
鲇御膳【松树】¥4,700（尖酸刻薄， 小碗， 向后， 盐烤， 烤味噌， 甜熟， 油炸， 汽， Ayu果汁， 白饭， 香味， 甜点）盐烤700日元*改为自然ayu
烤味噌700日元*改为自然ayu
甜煮800日元*改为自然ayu
生鱼片¥1,000
后座800日元
炸鸡¥700
天妇罗¥1,000
获得500日元， （所有税收） - 沙锅
●支持全程（2份 - 4份）¥15,000， *需要预订（Nabe和生鱼片·煮的年糕·油炸·Nigari酒·果汁·汤·甜点）●小丸子（2份〜约4份*与somen）¥10,000， （所有税收） - 将收到第一顿饭和第一个节日的庆祝活动
Eatersetting套装¥3,500（红鲷鱼， 红米， 汤， 炖菜， 醋菜， 酱菜， 天妇罗）（不含税）●Eatersetting套装¥3,500（不含税）
*请按照上述方式每人订购一份订单。
●首先庆祝庆典套餐 ·1人¥3,500
*我们将根据您的预算收到。请随时与我们联系。
鳗鱼食物秘制酱的精致菜肴
●烤鳗鱼御膳， ¥3,000（尖酸刻薄， 烤鸡肉， 汽， 白饭， 鲤鱼， 酱菜， 甜点）
●Unadoru¥2,800（红烧鳗， 两个小碗， 鲤鱼）
●鸡蛋烘烤（单个项目）¥2,500， （所有税收）- 其他设置菜单●鸟南堡手推车¥1,200（尖酸刻薄， 小碗， 鸟类保护区， 汽， 白饭， 鲤鱼， 香味）
●炸鸡饭套餐¥1,200（尖酸刻薄， 小碗， 炸鸡， 汽， 白饭， 鲤鱼， 香味）
●虾庙罗塞塔¥1,500（尖酸刻薄， 小碗， 虾田， 汽， 白饭， 鲤鱼， 香味）， （所有税收） 
儿童午餐（炒虾仁， 汉堡包， 玉子烧， 炸鸡肉， 维纳， 白饭， 水果）
☆儿童椅，bumbo，保镖，Ku Fan配备。请随时告诉我们。费用¥1,000（不含税）
猪鹿（Oishika）Jivie完整课程*冬季限定“Jibie（佛陀：gibier）”是一种通过狩猎捕获的野生鸟类作为食物成分“
目前Jibi是主要用于法国美食的膳食成分，但我们也在我们的酒店开始了Jivie课程，今年已经有5年了。
野猪肉是脂肪和脂肪的形象，但事实上卡路里也低于猪和奶牛，从生长季节不可缺少的优质蛋白质开始，维生素B群对疲劳恢复，皮肤健康和新陈代谢有反应它包含丰富。
（鹿肉桂举， 汤， 鹿烤， 沙拉， ， 焗盐， Innabo， 鹿炖， 意大利面， 甜点）费用¥4,000（不含税）- 盘菜马生鱼片1200日元
烤味噌烧烤800日元
鸟Nambari 500日元
Tamagoyaki 500日元
毛豆400日元
Morokie 400日元
玉豆腐400日元
番茄片400日元
鳗鱼烤鸡2，500日元
大米200日元
煮盐渍海藻700日元
炸鸡500日元
虾天妇罗罗800日元
生肉500日元
茄子400日元
梅花队列400日元
青蛙和女性300日元
洋葱片400日元
饭团（2件） 200日元
冰淇淋300日元， （所有税收）
